ZAKUP USŁUGI CATERINGOWEJ (SZWEDZKI STÓŁ) NA POTRZEBY GALI DLA PARTNERÓW

1)

Data: 19 października 2021 r. godz. 17.00

Miejsce dostarczenia:
Opolski Teatr Lalki i Aktora, im. Alojzego Smolki, ul. Augustyna Kośnego 2a,45-056 Opole

Ilość osób: 170

Porcelanowa zastawa stołowa do serwowania poczęstunku.

Ubiór stołu szwedzkiego.

Obsługa kelnerska (17:00-20:00)

2)

Poniżej menu niezbędne na Galę:

Serwis kawowy:

• Kawa z profesjonalnych ekspresów ciśnieniowych (mleko, cukier) - 200 porcji - 200 ml

•  Herbata w saszetkach (cytryna, cukier) - 130 porcji -200 ml - wybór smaków

• Ciasto -150 porcji – 100g - różne rodzaje

•  Brownie z orzechami – 30szt. -90 g
•  Tartaletki z kremem - 30 szt.

Napoje zimne:

•  soki owocowe w dystrybutorach - 200 porcji -200 ml

•  woda mineralna z cytrusami w dystrybutorach - 200 porcji - 200 ml

Zimna płyta:

• kanapki konferencyjne (różne rodzaje) - 200 szt.
• Tartinki bankietowe - mix - 200 szt.
•  koreczki serowe z wędliną- 100 szt.
•  Bruschetta z dodatkami - 100 szt.
•  Crostini z dodatkami- 100 szt.
•  Deska serów - 200 porcji - 70g
•  Warzywa z dipem -150 porcji
•  Deska mięs z 2 dipami (dip czosnkowy, paprykowy)- 200 porcji - 70g
•  Sałatki - 200 porcji - 100 g (4 rodzaje)
•  Pieczarki faszerowane - mięsem lub warzywami - 50 szt.
•  Patera świeżych owoców - 5 szt.

3)

Uwagi:

1. Dania i napoje serwowane będą w naczyniach ceramicznych nie jednorazowego użytku.

2. Do napojów zimnych należy zapewnić szklanki.

3. Użyta zastawa będzie czysta, nieuszkodzona i wysterylizowana. Cała zastawa musi być utrzymana w tym samym wzornictwie oraz stanowić jeden komplet.

4. Wykonawca zabezpieczy odpowiednią ilość zastawy porcelanowej na ww. wydarzenie.

5. Wszystkie posiłki serwowane przez Wykonawcę muszą być bezwzględnie świeże, przyrządzone w dniu świadczenia usługi, muszą charakteryzować się wysoką jakością w odniesieniu do użytych składników oraz estetyki podania. Produkty przetworzone (takie jak kawa, herbata itp.) będą posiadały odpowiednią datę przydatności do spożycia i temperaturę.

6. Wykonawca będzie dbał przy przygotowywaniu posiłków o zachowanie zasad higieny i obowiązujących przepisów sanitarnych.

7. Do zadań Wykonawcy należy obsługa techniczna w zakresie przygotowania cateringu, obsługa kelnerska na ww. wydarzeniu, a następnie uprzątnięcia i odbioru pozostałości.

8. Wykonawca musi zapewnić nakrycie stołów. Użyte nakrycie stołów musi być bezwzględnie czyste i nieuszkodzone, wysterylizowane i w tej samej tonacji kolorystycznej.

9. Wykonawca zapewni serwetki papierowe dwuwarstwowe stołowe przynajmniej w ilości 2 x liczba osób, dla których przygotowuje catering.

10. Usługę porządkowania po cateringu Wykonawca zrealizuje po opuszczeniu przez wszystkich gości Gali, bądź na prośbę Zamawiającego.

4)

Faktura płatna przelewem - 14 dni od dnia dostarczenia usługi.

Zakończenie procedury zapytania o cenę nie jest jednoznaczne ze zleceniem realizacji zadania i przekazaniem środków finansowych.